1. વ્હાઇટ શિમજી મશરૂમના ફાયદા શું છે?
શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં સુધારો:બાયયુ મશરૂમના સક્રિય ઘટકો ટી લિમ્ફોસાઇટ્સના કાર્યને વધારી શકે છે, ત્યાં વિવિધ રોગો સામે શરીરની પ્રતિરક્ષા સુધારે છે;
એનાલેસીઆ, શામક દવા:બ્રાઝિલમાં થયેલા એક અધ્યયનમાં સફેદ મશરૂમમાંથી એક પદાર્થ કાઢવામાં આવ્યો છે જે પીડાનાશક અને શામક અસરો ધરાવે છે.એવું કહેવાય છે કે તેની analgesic અસર મોર્ફિનને બદલી શકે છે;
કફ અને કફ:સફેદ જેડ મશરૂમના અર્કનું પ્રાણીઓ પર પરીક્ષણ કરવામાં આવ્યું હતું, અને તે જાણવા મળ્યું હતું કે તે સ્પષ્ટ એન્ટિટ્યુસિવ અને કફ-પાતળું અસર ધરાવે છે;
રેચક ડિટોક્સ:વ્હાઇટ જેડ મશરૂમ્સમાં ક્રૂડ ફાઇબર, સેમી ક્રૂડ ફાઇબર અને લિગ્નિન હોય છે જે માનવ શરીર દ્વારા અપચો છે, જે પાણીનું સંતુલન જાળવી શકે છે, અને બાકીના કોલેસ્ટ્રોલ અને ખાંડને પણ શોષી શકે છે અને તેને શરીરમાંથી બહાર કાઢી શકે છે.વગેરે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે;
2. શું તમારે શિમજી મશરૂમ્સ ધોવા છે?
તેને હળવા હાથે ધોઈ નાખવું એ એક સારો વિચાર છે, પરંતુ તમારે વધારે ઉત્સાહી થવાની જરૂર નથી.વાણિજ્યિક રીતે ઉગાડવામાં આવતી શિમેજી મશરૂમ્સ સામાન્ય રીતે ઉગાડતી વખતે ખૂબ જ સ્વચ્છ રાખવામાં આવે છે.કોઈ ખાતર ઉમેરવામાં આવતું નથી
3. સંગ્રહ અને સંરક્ષણ?
સામાન્ય રીતે, સુપરમાર્કેટમાં ખરીદેલા સફેદ મશરૂમ્સ 2 અઠવાડિયાથી વધુ સમય માટે સંગ્રહિત કરી શકાય છે, પરંતુ શક્ય તેટલી વહેલી તકે તેનો ઉપયોગ કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે, અને તેને નીચા તાપમાને રેફ્રિજરેશનમાં સંગ્રહિત કરવું જોઈએ.
