1. શું શિમજી મશરૂમ્સ સ્વસ્થ છે?
હા!તેમાં નિયાસિનનું પ્રમાણ વધુ છે અને પ્રોટીન, પોટેશિયમ અને ફાઈબર પ્રમાણમાં વધારે છે.મોટાભાગના મશરૂમ્સની જેમ, તેમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને ચરબી ખૂબ ઓછી હોય છે.
2. શું તમે શિમજી મશરૂમ્સ રો ખાઈ શકો છો?
તે સલાહભર્યું નથી.કાચા અવસ્થામાં કડવું હોવા ઉપરાંત, શિમજી મશરૂમ્સ પચવામાં પણ અઘરા હોય છે.
3. શું તમારે શિમજી મશરૂમ્સ ધોવા છે?
તેને હળવા હાથે ધોઈ નાખવું એ એક સારો વિચાર છે, પરંતુ તમારે વધારે ઉત્સાહી થવાની જરૂર નથી.વાણિજ્યિક રીતે ઉગાડવામાં આવતી શિમેજી મશરૂમ્સ સામાન્ય રીતે ઉગાડતી વખતે ખૂબ જ સ્વચ્છ રાખવામાં આવે છે.કોઈ ખાતર ઉમેરવામાં આવતું નથી
4. શિમજી મશરૂમ્સ કેટલો સમય ચાલે છે?
જો તેઓ પારગમ્ય સેલોફેન જેવા પ્લાસ્ટિક-ટોપ કન્ટેનરમાં વેચવામાં આવે છે, તો શિમેજી મશરૂમ્સ કેટલાક અઠવાડિયા સુધી ફ્રિજમાં રહેશે.જો તે ખોલવામાં આવ્યા હોય, અથવા તેને અભેદ્ય પ્લાસ્ટિકના લપેટીમાં વેચવામાં આવે, તો તેનો ઉપયોગ લગભગ 5 દિવસની અંદર થવો જોઈએ.
